ESS: FC Lahti sai oman juhlaoluen
FC Lahti sai seuran 20-vuotisen historian kunniaksi oman juhlaoluen, kertoo Etelä-Suomen Sanomat sivuillaan.
Juhlaoluen valmistus toteutetaan ravintola Teerenpelin ja FC Lahden yhteistyönä. Alkuperäinen idea juhlaoluesta tuli neljältä FC Lahden kannattajalta. Kari Puttonen, Juha Aaltonen, Tapio Heikkinen ja Taneli Okkonen ovat myös olutharrastajia.
- Iso kiitos menee Teerenpelille ja panimomestari Bill Brinkmanille. Oli hienoa, että Teerenpeli ja FC Lahti innostuivat ideasta niin paljon, Kari Puttonen kiittelee ESS:n sivuilla.
Puttonen ja muut juhlaoluen ideoijat pääsivät henkilökohtaisesti valmistamaan olutta Teerenpelin panimolle. He myös suunnittelevat olutpullon etiketin itse.
FC Lahden oma olut on pintahiivaolut amerikkalaisella humaloinnilla. Resepti syntyi yhteistyössä Teerenpelin panimomestarin Bill Brinkmanin kanssa. Oluen ideanikkarit Puttonen, Aaltonen ja Heikkinen veivät maisteltavaksi itse valmistamiaan oluita, joista keskusteltiin panimomestarin kanssa. Korjausehdotuksia heiteltiin puolin ja toisin. Reseptin viilauksessa tavoitteena oli, että mallasjuomasta tulee tavallisesta poikkeava, helposti juotava ja maukas.
- Sellainen, jonka FC Lahden kannattajat tuntevat omakseen, Puttonen kuvailee.
Puttonen kertoo, että reseptin suhteen tehtiin pieniä kompromisseja. Juhlaoluen haluttiin maistuvan myös kokemattomammille juomaharrastajille.
- Oluesta ei tullut niin vahvasti maustettu kuin olisin tehnyt itselleni. Mieltä kyllä lämmittää, että saimme tehdä reseptin yhdessä panimomestarin kanssa, Puttonen sanoo.
Perjantaina Teerenpelin panimossa pannaan 1 500 litran erä juhlaolutta. Se ei jää ainoaksi satsiksi. Ajatuksena on tulevaisuudessa varioida oluen reseptiä ja etikettiä sekä tehdä erilaisia teemaoluita.
- Kaikki riippuu siitä, kuinka hyvin olut onnistuu ja millaisen vastaanoton se saa. Tällä hetkellä on erittäin tyytyväinen fiilis, Puttonen toteaa.
Olutprojekti tukee myös juniorijalkapalloilua. Jokaisesta myydystä olutlitrasta kilahtaa euro junnufutiksen kassaan. Teerenpelin myynti- ja markkinointipäällikkö Jari Mämmi sanoo, että kyse on uudenlaisesta sponsoroinnista.
- Olemme aiemminkin tukeneet jalkapalloilua. Ajatus juhlaoluesta oli kiva ja yhteistyö paikallisen seuran kanssa kiinnostaa aina, hän sanoo.
Koskaan aikaisemmin Teerenpelin panimon tiloihin ei ole päästetty fania keittämään olutta. Mämmin mukaan yhteistyö on ollut erikoista ja erittäin hauskaa.
- Osaamista löytyi fanien puolelta hämmästyttävän paljon, joten uskalsimme päästää heidät itse keittämään olutta. Harrastajaoluet tuovat uusia näkökulmia myös panimolle. Luotto tähän juhlaolueen on kova, Mämmi sanoo.
FC Lahden kannattajat ja oluen ystävät pääsevät juhlaoluen makuun huhtikuun alussa. Silloin erä tulee myyntiin ainakin Teerenpeliin, Bryggaan, Seipääseen ja FC Lahden VIP-aitioihin.
